La Carlota, estado Miranda.- El catador ruso, Dimitri Salikov, informó ante el presidente de la República Bolivariana de Venezuela, Nicolás Maduro Moros, que el café de Trujillo ha recibido 90.38 puntos, siendo uno de los puntajes más altos del mundo, de categoría internacional.
Durante el IV Encuentro Internacional de Cafés de Especialidad Venezolano 2025 (EICEV), realizado en La Carlota, el degustador profesional ruso indicó que su experiencia en Venezuela ha sido inolvidable.
«Nosotros percibimos en el perfil de este café las notas de cacao, de cachapa, incluso nosotros sentimos notas de galletas (…) La taza tiene cacao dulce, cachapa, caña de azúcar, caramelo, caramelo de café, chocolate blanco, coco caramelizado y dulce de leche», describió durante su degustación y palabras al Presidente Maduro.
El catador internacional confesó sentirse «enamorado del café venezolano», siendo ganador el café que ha obtenido 90.38 puntos, producido en Boconó, estado Trujillo.
Entre las características que lo consagraron como uno de los mejores cafés del mundo, fueron descritas por los catadores como un café de sabor sólido, gustoso y exótico.
Prensa Presidencial/ Claudia Guerra Méndez